山(shān)東預制菜産(chǎn)業聯盟成立，龍大美食預制菜打造第二增長(cháng)極

為(wèi)構建全産(chǎn)業發展模式，推動山(shān)東省預制菜産(chǎn)業發展，讓“菜籃子”變“菜盤子”。2月22日，由山(shān)東省畜牧局、山(shān)東省發改委等單位指導，濰坊市發改委等部門、諸城市政府、山(shān)東健康肉産(chǎn)業聯合會共同主辦(bàn)的山(shān)東預制菜産(chǎn)業聯盟成立大會在山(shān)東諸城舉行。會上，山(shān)東預制菜産(chǎn)業聯盟正式揭牌成立，20家聯盟副理(lǐ)事長(cháng)代表單位獲授牌，來自科(kē)研院所的專家學(xué)者、新(xīn)聞媒體(tǐ)記者共計200餘人參加揭牌儀式。

會上，山(shān)東健康肉産(chǎn)業聯合會會長(cháng)單位龍大美食，宣讀了發起成立山(shān)東預制菜産(chǎn)業聯盟倡議書。作(zuò)為(wèi)山(shān)東健康肉産(chǎn)業聯合會的二級分(fēn)會，山(shān)東預制菜産(chǎn)業聯盟的成立，将構建預制菜全産(chǎn)業鏈創新(xīn)發展新(xīn)型合作(zuò)機制，促進行業及聯盟成員之間的信息、技(jì )術和人才交流合作(zuò)，實現資源共享、優勢互補、合作(zuò)共赢。

近年來，預制菜這一賽道愈發升溫。數據顯示，2021年，我國(guó)涉及預制菜加工(gōng)的企業已達到7.19萬家，僅2020年一年，新(xīn)注冊相關企業就達到1.25萬家。研究機構預測，2025年我國(guó)預制菜市場規模有(yǒu)望突破萬億元。

龍大美食作(zuò)為(wèi)國(guó)内最早對日出口預制食品的企業，擁有(yǒu)豐富行業經驗，基于多(duō)年打造的供應鏈、産(chǎn)品品質(zhì)、品牌、成本等多(duō)方位優勢，奠定了預制菜業務(wù)發展的路徑規劃。

2021年12月，龍大美食在上海舉辦(bàn)戰略發布會，全面闡釋了以預制菜為(wèi)核心的食品主體(tǐ)，以屠宰和養殖為(wèi)支撐的“一體(tǐ)兩翼”總體(tǐ)發展戰略和落地推進路徑。

作(zuò)為(wèi)一家深耕食品行業26年的企業，在“一體(tǐ)兩翼”戰略下，龍大美食不斷穩固屠宰、養殖的存量業務(wù)，大力發展預制菜為(wèi)核心的食品增量業務(wù)，不斷邁進，深入推進戰略落地。

 2021年以來，龍大美食以總體(tǐ)發展戰略為(wèi)指導，通過構建預制菜産(chǎn)業生态，持續推動“産(chǎn)、研、銷”的升級。目前已在山(shān)東、上海、四川建設國(guó)内領先的食品研發中(zhōng)心，并接連在華北、華東、東北再到西南地區(qū)投資建設食品深加工(gōng)工(gōng)廠，不斷拓展業務(wù)版圖，進一步加強食品業務(wù)的研發及産(chǎn)能(néng)保障。

此外，通過全方位的産(chǎn)能(néng)布局，龍大美食以直營、加盟和代理(lǐ)商(shāng)三路并進的全驅模式，不斷擴大市場渠道覆蓋面，以研、産(chǎn)、銷的全面發力，促進預制菜成為(wèi)第二增長(cháng)極。

身處加速成長(cháng)期的預制菜行業，龍大美食将持續發揮全産(chǎn)業鏈優勢，以研發的深入、全國(guó)化的布局引領行業發展，傳承中(zhōng)華美食精(jīng)髓，向着預制菜行業龍頭的目标前進，讓天下沒有(yǒu)難做的美食。