炸貨新(xīn)勢力美味來襲，龍大美食産(chǎn)品第二增長(cháng)曲線(xiàn)規模初具(jù)

夏日炎炎，無論是街(jiē)頭巷尾的夜市大排檔，還是中(zhōng)餐廳、火鍋店(diàn)， 兼具(jù)正餐和休閑小(xiǎo)食屬性的“炸貨”都是榜上有(yǒu)名(míng)的美食。随着食品工(gōng) 業化技(jì )術的發展，炸貨更是成為(wèi)家庭餐桌的常客，搭配一杯冰飲，卸下 工(gōng)作(zuò)的疲憊，盡情暢享生活。 秉承“讓天下沒有(yǒu)難做的美食”的理(lǐ)念，龍大美食為(wèi)炸貨場景提供 一站式産(chǎn)品解決方案，在既有(yǒu)的豬肉系列産(chǎn)品基礎上，推出雞肉和蔬菜 水産(chǎn)系列産(chǎn)品，滿足潛在市場需求。

·經典美味批量上市，炸貨産(chǎn)品矩陣規模初現  

中(zhōng)華餐飲文(wén)化源遠(yuǎn)流長(cháng)，美食品類豐富，口味多(duō)樣。在餐飲工(gōng)業化的發展中(zhōng)，細分(fēn)品類、拓展更多(duō)的場景，才能(néng)打造出差異化且高附加值 的品牌核心競争力。 龍大美食在椒香酥肉、厚切豬排、蘿蔔絲肉丸、老北京炸肉圓、龍 大鮮食記拇指腸、梨鄉炸肉等豬肉類炸貨産(chǎn)品基礎上，持續研發細分(fēn)品 類産(chǎn)品，推出雞肉小(xiǎo)酥肉、鹽酥雞、鍋包肉三款雞肉系列産(chǎn)品，炸藕盒、 炸茄盒、炸帶魚、炸黃花(huā)魚四款蔬菜水産(chǎn)系列産(chǎn)品，15 款産(chǎn)品初步形成炸貨矩陣。

不同炸貨食材對油溫和炸制時間要求不一，對炸制工(gōng)藝和設備也有(yǒu) 不同要求。龍大美食以二十多(duō)年深耕食品行業的工(gōng)藝标準，建立起完備 的炸制工(gōng)藝規範流程。針對不同的産(chǎn)品，采用(yòng)傳統腌制工(gōng)藝、速凍鎖鮮 等技(jì )術，實現精(jīng)準控油溫和全方位留存、還原美食口味。

·拓展産(chǎn)品第二增長(cháng)曲線(xiàn)，多(duō)場景賦能(néng)渠道拓展 

炸貨的消費群體(tǐ)非常廣泛，涵蓋學(xué)生、白領等不同年齡段的消費者， 既可(kě)以滿足工(gōng)作(zuò)餐需求，也能(néng)作(zuò)為(wèi)外帶回家的佐餐。在産(chǎn)品應用(yòng)場景上， 除了家庭餐桌外，B 端的餐飲店(diàn)、小(xiǎo)吃攤、食堂、酒店(diàn)等都有(yǒu)炸貨美食。

龍大美食在以從生豬養殖、屠宰到生産(chǎn)的全産(chǎn)業鏈優勢出發，圍繞肥腸類、酥肉類、烤腸類、培根類、丸子類産(chǎn)品打造核心大單品之外， 通過炸貨矩陣的打造，構建起産(chǎn)品第二增長(cháng)曲線(xiàn)。基于賽道的細分(fēn)品類 産(chǎn)品研發，進一步推動公(gōng)司在炸貨細分(fēn)場景下的賽道占位，以多(duō)元化品 類和豐富的産(chǎn)品選擇，打造全方位的炸貨産(chǎn)品供應鏈平台，為(wèi) B、C 端客戶和消費者提供品質(zhì)化的炸貨美食。

随着炸貨等多(duō)元化餐飲産(chǎn)品的持續研發創新(xīn)，除了推動多(duō)元化場景 3渠道的深入挖掘，還将持續提升龍大美食食品業務(wù)的營收量級，促進食品業務(wù)實現增長(cháng)。 

·産(chǎn)品力+品質(zhì)力，打造美味的“解憂炸貨鋪”

在快節奏的現代化生活中(zhōng)，不管是娛樂還是美食，在事物(wù)本身之外， 其帶來的情緒價值更能(néng)觸動消費者。炸貨因其濃郁的香氣和獨特的口感， 不但能(néng)滿足口腹之欲，更是解憂消愁的搭子，一口口下肚，咀嚼的快感 與美味的體(tǐ)驗形成合奏。

龍大美食在供應美味的同時，也用(yòng)品質(zhì)打造放心産(chǎn)品。食材選擇上，豬肉類産(chǎn)品基于自身原材料供應鏈優勢進行精(jīng)選；雞肉類和蔬菜水産(chǎn)類 産(chǎn)品基于産(chǎn)地原則，精(jīng)選舟山(shān)帶魚、寶應蓮藕等新(xīn)鮮食材，保持食材本 4味的魅力，從原料端保障品質(zhì)。 随着炸貨産(chǎn)品矩陣合力的形成，龍大美食将在以 B 端為(wèi)主、C 端為(wèi)輔 的渠道策略下，圍繞線(xiàn)上線(xiàn)下進行全面推廣，以産(chǎn)品第二增長(cháng)曲線(xiàn)的拓 展，進一步完善産(chǎn)品體(tǐ)系，打造産(chǎn)品市場競争力。