龍大美食榮獲2023北京中(zhōng)華廚藝美食大賽消費者喜愛的肥腸與小(xiǎo)酥肉品牌

2023年4月24日，由北京市中(zhōng)華廚藝研究會和北京箸福展覽有(yǒu)限公(gōng)司主辦(bàn)的第三屆北京中(zhōng)華廚藝創意大賽暨預制菜創新(xīn)精(jīng)選大賽在北京石景山(shān)首鋼園隆重開幕。

本次大賽參照中(zhōng)國(guó)飯店(diàn)協會“全國(guó)烹饪大賽規則”，制定大賽規則。本次大賽由國(guó)家級評委、中(zhōng)國(guó)烹饪大師、營養學(xué)家及企業家代表共同組成評判委員會，本着公(gōng)開、公(gōng)平、公(gōng)正的原則，對參賽的作(zuò)品進行評判。

大賽現場，龍大美食榮獲2022年消費者喜愛的肥腸品牌與2022年消費者喜愛的小(xiǎo)酥肉品牌兩項榮譽，充分(fēn)體(tǐ)現了龍大美食在預制菜行業中(zhōng)的深厚實力，也展現了龍大美食以預制菜為(wèi)核心的食品業務(wù)所取得的豐碩成果。

肥腸類産(chǎn)品作(zuò)為(wèi)目前熱門預制菜大單品，備受市場的關注。龍大美食憑借自身上遊企業資源優勢及研發優勢，緻力于打造預制菜行業中(zhōng)的肥腸領“鮮”者，确立了鮮原料、鮮工(gōng)藝、鮮品質(zhì)為(wèi)一體(tǐ)的三“鮮”産(chǎn)品特點，并将多(duō)款肥腸系列預制菜産(chǎn)品打造為(wèi)大單品品類，深受B端客戶和C端消費者的青睐。

除肥腸類産(chǎn)品外，龍大美食也在加大多(duō)樣化的産(chǎn)品研發力度，持續打造“好吃，不貴，快”的預制菜體(tǐ)驗，緻力于成為(wèi)中(zhōng)國(guó)預制菜行業領軍品牌。為(wèi)持續深耕這一具(jù)有(yǒu)剛需、高頻需求的賽道，龍大美食目前已在上海、山(shān)東、四川建設研發中(zhōng)心，研發人員深入研究全國(guó)各地的美食菜系，并将各地美食能(néng)夠以安(ān)全、健康、可(kě)規模供應的标準轉化為(wèi)預制菜産(chǎn)品。

與此同時，為(wèi)了讓消費者随時随地吃到好吃，不貴，快的預制菜産(chǎn)品，龍大美食加快推進全國(guó)化産(chǎn)能(néng)布局，通過新(xīn)建、合作(zuò)及升級改造産(chǎn)能(néng)，目前，公(gōng)司食品加工(gōng)産(chǎn)能(néng)15.5萬噸/年，另有(yǒu)在建和待建産(chǎn)能(néng)17.5萬噸，以食品産(chǎn)能(néng)的布局和突破，不斷提高客戶覆蓋密度和客戶服務(wù)頻率，深化全國(guó)化布局。

未來，龍大美食将堅持以預制菜為(wèi)核心的食品業務(wù)，以預制菜行業龍頭企業為(wèi)目标，持續深入拓展渠道資源，強化新(xīn)品研發，保障産(chǎn)能(néng)供給，推動預制菜行業高效、高質(zhì)量發展。