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發布時間：2022-05-05新(xīn)聞來源：
龍大美食2021年年度業績報告：打牢“一體(tǐ)兩翼”戰略地基
4月29日，龍大美食公(gōng)布2021年年報，由于受國(guó)内外宏觀經濟形勢及國(guó)内生豬行業大幅波動的影響，公(gōng)司實現營收195.10億元，同比下降19.05%。值得關注的是，公(gōng)司食品業務(wù)呈現較好的發展趨勢，食品業務(wù)收入15.42億元，占總營收比重達7.90%，占比同比增長(cháng)21.73%，預制菜作(zuò)為(wèi)一個單獨的闆塊首次出現在年度報告中(zhōng)，預制菜收入11.82億元，同比增長(cháng)4.75%。随着龍大美食食品業務(wù)占比的不斷提升，未來将助推公(gōng)司進一步擺脫行業周期的影響，實現企業長(cháng)期穩定發展。2021年，龍大美食提出了“一體(tǐ)兩翼”戰略，明确聚焦食品闆塊業務(wù)，進行戰略前端落地，基本完成了全國(guó)化布局。根據戰略，龍大美食結合自身優勢進行結構調整和業務(wù)布局，向下延伸産(chǎn)業鏈，通過以預制菜為(wèi)核心的食品主體(tǐ)，以屠宰和養殖為(wèi)兩翼支撐的戰略路徑，對食品業務(wù)進行前端布局，築牢戰略發展地基，完善供應鏈體(tǐ)系。龍大美食憑借多(duō)年專業從事食品行業的優勢積累和客戶服務(wù)經驗，在長(cháng)期的市場調研中(zhōng)，公(gōng)司按照加工(gōng)程度的不同，将預制菜分(fēn)為(wèi)預制食材、預制半成品、預制成品3大系列，數百種産(chǎn)品品類。近年來，龍大美食為(wèi)進一步提升産(chǎn)品研發能(néng)力，先後在山(shān)東、上海、四川建立了國(guó)内領先的三大食品研發中(zhōng)心，以此為(wèi)平台，搭建立體(tǐ)化研發體(tǐ)系，通過與當地客戶的近距離溝通和服務(wù)，實現與市場的無縫對接，形成了以市場思維為(wèi)驅動的主動研發。作(zuò)為(wèi)龍大美食傳統優勢業務(wù)闆塊，養殖、屠宰是食品業務(wù)的原料支撐和品質(zhì)保障。目前，龍大美食屠宰量達到641.1萬頭，同比增長(cháng)57.7%，食品産(chǎn)能(néng)達到15.5萬噸/年，在建及待建項目投産(chǎn)後，産(chǎn)能(néng)将達到33萬噸/年，實現東北、華東、華北、西南、華中(zhōng)等區(qū)域食品工(gōng)廠産(chǎn)能(néng)全覆蓋，完成産(chǎn)能(néng)全國(guó)化布局。龍大美食在進一步推進全國(guó)化布局的過程中(zhōng)，積極實施“本地化”策略，通過食品工(gōng)廠與研發中(zhōng)心的協同，及時反饋市場和客戶需求，有(yǒu)效降低原料中(zhōng)間環節的采購(gòu)成本，助推全國(guó)規模化經營的快速實現。此外，龍大美食依托工(gōng)廠布局，有(yǒu)效縮短運輸半徑，降低冷鏈物(wù)流成本，提高配送效率。優質(zhì)産(chǎn)能(néng)的釋放和食品工(gōng)業化技(jì )術攻堅，加速了龍大美食渠道網絡的拓展。2021年，公(gōng)司經銷商(shāng)數量同比增長(cháng)31.34%，其中(zhōng)，西南、華南地區(qū)分(fēn)别增長(cháng)99.16%、201.35%。京東商(shāng)城肉類自營店(diàn)鋪銷售額同比增長(cháng)1800%，在同類店(diàn)鋪中(zhōng)連續10個月排名(míng)前5，銷量和銷售額呈現持續上漲趨勢。結構優化，持續提升食品業務(wù)盈利能(néng)力近年來，龍大美食以戰略為(wèi)指引，聚焦當前食品餐飲行業中(zhōng)熱門的預制菜産(chǎn)業，根據行業發展趨勢和市場需求，持續進行業務(wù)結構調整和優化，夯實食品闆塊的基礎。同時，公(gōng)司正加快預制菜研發和推廣，打造爆款大單品，擴大渠道覆蓋，為(wèi)不同客戶提供優質(zhì)配套服務(wù)，實現預制菜業務(wù)快速突破。在食品研發、生産(chǎn)的保障支持下，龍大美食将進一步拓展食品渠道網絡布局，明确以大客戶為(wèi)基礎，重點拓展中(zhōng)小(xiǎo)客戶渠道網絡，開發加盟客戶為(wèi)補充的渠道運營模式。未來，龍大美食将持續為(wèi)大客戶渠道提供專人、專項、專班服務(wù)，鞏固和提升大客戶渠道的合作(zuò)深度。同時，依托全國(guó)化布局，針對全國(guó)範圍内的經銷商(shāng)渠道，實行“本地化”模式，根據各地的不同需求提供高性價比的産(chǎn)品方案和便捷的服務(wù)支持，樹立樣闆、并迅速複制推廣。2022年是龍大美食“一體(tǐ)兩翼”戰略深入發展的一年，我們将不斷豐富産(chǎn)品供給、提升研發水平、強化服務(wù)保障、深化渠道優勢、擴大産(chǎn)品銷量，推動“研、産(chǎn)、銷”等供應鏈各環節的整合升級，打造預制菜行業龍頭企業，讓天下沒有(yǒu)難做的美食。
