龍大美食出席預制菜産(chǎn)業發展座談會，為(wèi)山(shān)東預制菜産(chǎn)業發展建言獻策

5月24日，山(shān)東省肉類預制菜産(chǎn)業發展座談會在濟南召開，此次會議是貫徹落實山(shān)東省委、省政府的批示要求，交流各地對肉類預制菜産(chǎn)業發展的思路、經驗與做法的重要舉措。會議由省畜牧局副局長(cháng)張乃清主持，省畜牧局局長(cháng)唐建俊參加會議并講話。

會議指出，預制菜是農業工(gōng)廠化、标準化和工(gōng)業化發展的必然趨勢，也是深化農村一、二、三産(chǎn)業融合發展的新(xīn)模式，是農民(mín)增收、産(chǎn)業增效、财政增稅的新(xīn)渠道，對促進創業就業、消費升級和鄉村振興具(jù)有(yǒu)積極意義。

當前，山(shān)東預制菜産(chǎn)業具(jù)備了堅實的比較優勢和先發優勢，發展空間巨大、勢頭良好。搶抓預制菜産(chǎn)業政策機遇和窗口期，駛入預制菜賽道，抓住預制菜發展的機遇，加快布局預制菜産(chǎn)業，山(shān)東的産(chǎn)品和市場會有(yǒu)更大的前景。

會上，龍大美食品牌總監馮莉圍繞預制菜産(chǎn)業價值、山(shān)東省預制菜産(chǎn)業發展優勢、龍大美食預制菜戰略等方面進行了發言，并結合預制菜産(chǎn)業發展趨勢，從制定行業标準，推進産(chǎn)品研發，建設信息化數據庫，打造品牌優勢等四個方面提出了建議。

2021年，龍大美食提出了“一體(tǐ)兩翼”戰略，明确聚焦以預制菜為(wèi)主體(tǐ)的食品闆塊業務(wù)，進行戰略前端落地，基本完成全國(guó)化布局，并根據行業發展趨勢和市場需求，持續進行業務(wù)結構調整和優化，夯實食品闆塊的基礎。

基于多(duō)年打造的供應鏈、産(chǎn)品品質(zhì)、品牌、成本等多(duō)方位優勢，龍大美食制定了預制菜業務(wù)發展的路徑規劃。目前，公(gōng)司正加快預制菜研發和推廣，打造爆款大單品，擴大渠道覆蓋，為(wèi)不同客戶提供優質(zhì)配套服務(wù)，實現預制菜業務(wù)快速突破。2021年，預制菜作(zuò)為(wèi)一個單獨的闆塊首次出現在龍大美食年度報告中(zhōng)，收入11.82億元，同比增長(cháng)4.75%。

作(zuò)為(wèi)山(shān)東健康肉産(chǎn)業聯合會會長(cháng)單位，山(shān)東預制菜産(chǎn)業聯盟的發起單位，龍大美食未來将繼續發揮行業引領作(zuò)用(yòng)，共同推動山(shān)東預制菜産(chǎn)業的健康、快速發展。