龍大美食榮膺“2023中(zhōng)國(guó)肉類食品行業先進企業”獎項

為(wèi)推動肉類産(chǎn)業高質(zhì)量發展，中(zhōng)國(guó)肉類協會聯合世界肉類組織于9月18至22日在重慶舉辦(bàn)“2023中(zhōng)國(guó)國(guó)際肉類産(chǎn)業周”系列活動。在19日召開的以“更安(ān)全更綠色更健康”為(wèi)主題的“中(zhōng)國(guó)肉類産(chǎn)業高質(zhì)量發展大會”上，龍大美食憑借多(duō)年來在肉類産(chǎn)業高質(zhì)量發展中(zhōng)的突出表現，于中(zhōng)國(guó)肉類協會在全行業範圍内開展的評選中(zhōng)脫穎而出，榮膺“2023中(zhōng)國(guó)肉類食品行業先進企業”獎項。

今年是中(zhōng)國(guó)肉類協會成立30周年，在此之際舉辦(bàn)2023 中(zhōng)國(guó)國(guó)際肉類産(chǎn)業周，旨在進一步促進産(chǎn)業創新(xīn)，擴大企業交流，增強貿易合作(zuò)，繁榮肉類經濟，共同構建我國(guó)肉類産(chǎn)業高質(zhì)量發展新(xīn)格局。龍大美食作(zuò)為(wèi)行業龍頭企業，一直以工(gōng)藝技(jì )術創新(xīn)等推動肉類産(chǎn)業發展。

推動科(kē)技(jì )創新(xīn)，讓天下沒有(yǒu)難做的美食

科(kē)技(jì )創新(xīn)是實現肉類産(chǎn)業高質(zhì)量發展的重要引擎。龍大美食在持續深化傳統養殖、屠宰業務(wù)科(kē)技(jì )成果轉化的同時，通過對中(zhōng)華美食的工(gōng)業轉化工(gōng)藝攻堅，大力拓展預制菜業務(wù)，激活肉類産(chǎn)業發展新(xīn)動能(néng)和新(xīn)活力。

龍大美食以産(chǎn)學(xué)研結合的研發模式，立足山(shān)東、上海、四川三大食品研發中(zhōng)心，通過市場大數據聯動行業協會、高校資源形成雙輪驅動，滿足不同區(qū)域口味偏好的預制菜産(chǎn)品研發，以“預制”解放雙手，讓天下沒有(yǒu)難做的美食。

今年上半年，龍大美食研發上市包含肥腸雞、醬爆肥腸、香辣小(xiǎo)郡肝、龍大鮮食記肉腸等預制菜新(xīn)品，積極應用(yòng)市場思維打造了肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億元級、千萬元級的大單品矩陣，目前已圍繞肥腸系列開發了白水肥腸、鹵制肥腸、肥腸雞、肥腸愛上魚等産(chǎn)品，以大單品策略快速服務(wù)市場。

重安(ān)全、拓渠道，加快高質(zhì)量全國(guó)化布局

龍大美食一直堅持“品質(zhì)至上”的理(lǐ)念，打造了以源頭控制、質(zhì)量體(tǐ)系、産(chǎn)品檢測為(wèi)核心的食品安(ān)全保證體(tǐ)系，做到批批都檢驗、全程可(kě)追溯，并通過品控部門對品質(zhì)問題的一票否決權，嚴把出廠關。

技(jì )術和品質(zhì)為(wèi)持續發展築基。在“一體(tǐ)兩翼”戰略驅動下，龍大美食形成了全産(chǎn)業鏈布局構建的原材料品質(zhì)及成本優勢，搭建起全國(guó)化布局的多(duō)元渠道，形成以B端為(wèi)主、C端為(wèi)輔的渠道全面發展路徑。

龍大美食持續為(wèi)大客戶提供專人、專班、專項服務(wù)，鞏固和提升大客戶渠道合作(zuò)深度，以專業化優勢吸引客戶。在多(duō)年的發展中(zhōng)，公(gōng)司已經與超過1000家知名(míng)企業客戶達成合作(zuò)，為(wèi)超過200家大型企業客戶提供定制化産(chǎn)品服務(wù)。

上半年，龍大美食新(xīn)開發了西冷渠道的大客戶，西式預制菜産(chǎn)品銷量增速較快，中(zhōng)小(xiǎo)渠道也在持續開拓，上半年累計已有(yǒu)1000多(duō)家預制菜經銷商(shāng)。

未來，龍大美食将繼續強化養殖和屠宰業務(wù)優勢，推動預制菜産(chǎn)業高質(zhì)量發展，以科(kē)技(jì )創新(xīn)和品質(zhì)質(zhì)量保障，推動開創肉類行業的美好未來，為(wèi)消費者提供更安(ān)全、更綠色、更健康的肉類食品。